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Backen von Bauernkrapfen nach überlieferten Rezepten
LR Teschl-Hofmeister: Pflege von bäuerlicher Back-Tradition an Fachschule WarthWarth (13.8.2024) Die Geschichte des Bauernkrapfens ist tief in der bäuerlichen Kultur verwurzelt, denn das Schmalzgebäck kann relativ einfach zubereiten werden und gibt reichlich Kalorien. An der Fachschule Warth besinnt man sich dieses traditionsreichen Gebäcks, das im praktischen Unterricht von den Schülerinnen und Schülern nach überlieferten Rezepten […]