Für den praktischen Unterricht ist der Tierbestand des Schulbetriebes für eine landwirtschaftliche Fachschule unverzichtbar. Für die laufende Betreuung der Tiere stehen drei sehr engagierte und motivierte Mitarbeiter zur Verfügung. Darüber hinaus dienen diese Tiere dazu, das theoretische Wissen auch tatsächlich praktisch anzuwenden. Das bedeutet, im praktischen Unterricht lernen wir mit und an den Tieren.
Der Rinderbestand umfasst ca. 120 Tiere. Dieser Bestand teilt sich folgendermaßen auf:
- 52 Milchkühe
- 50 Jungrinder
- 19 Kälber
- 1 Zuchtstier
Der Lehr- und Versuchsbetrieb ist seit jeher Mitglied beim Rinderzuchtverband (NÖ Genetik) und Landeskontrollverband. Unser Bestreben ist es, gesunde, leistungsfähige, stoffwechselstabile und laufstalltaugliche Kühe mit einer möglichst langen Nutzungsdauer zu züchten. Laufend finden in Zusammenarbeit mit den verschiedensten Partnern (Landeskontrollverband, ZAR =Zentrale Arbeitsgemeinschaft der Rinderzüchter, HBLFA Raumberg-Gumpenstein, BOKU, Futtermittelfirmen etc.) Versuche statt. Erhebungen und Auswertungen für diese Versuche werden mit den Schülern durchgeführt, bzw. Ergebnisse davon erfahren sie aus erster Hand.
So sind wir seit Beginn an beim Arbeitskreis Milch dabei, wo detailierte Aufzeichnungen über die Milchviehhaltung vorhanden sind. Diese Ergebnisse sind keine Geheimnisse, sondern werden speziell im 3. Jhg. im Schwerpunktfach Rinderzucht ausführlich diskutiert.
Für besonders Interessierte Schüler*innen aus beiden Fachrichtungen besteht die Möglichkeit, sich intensiver mit den Tieren in der Freizeit zu beschäftigen. Der Jungzüchterclub NÖ Süd ist eine Gruppe sehr motivierter Jugendlicher, die sich im Umgang, der Pflege und der Präsentation von Rindern beschäftigt. Bei verschiedenen Bewerben findet man diese Gruppe. Am Landesjungzüchterwettbewerb konnte schon einmal die Siegerin aus Warth beglückwünscht werden. Manche erfolgreiche Jugendliche schafften die Teilnahme am Bundesjungzüchterbewerb.
Es stehen 18 Mastschweineplätze zur Verfügung. Das bedeutet, dass im Herbst Ferkel zugekauft werden, die Tiere während des „Schweinedienstes“ im 2. Jhg. betreut (gefüttert, ausgemistet, Schrotmischung hergestellt etc.) und schließlich geschlachtet und in den hauseigenen Verarbeitungsräumen zu Köstlichkeiten werden.
45 Legehühner sind von den Schülern im Zuge des Stalldienstes zu betreuen. Dazu zählt das „Eier abnehmen“ Füttern, Wasserversorgung und das Ausmisten.
Für die Stallarbeit ist entsprechend Stallkleidung mit Sicherheitsschuhen verpflichtend.
1. Jahrgang Landwirtschaft
Folgende Themen und Fertigkeiten stehen am Programm:
- Kennenlernen der Tierarten
- Umgang mit dem Tier
- Viehpflege
- Einfache Tiergesundheitskontrollen
- Fachgerechtes Melken
- Brunst und Belegung samt Aufzeichnungen dazu
- Körperteile und Körpermaße am lebendem Tier
- 1 Woche Stalldienst (4 Früh- und 4 Abenddienste)
2. Jahrgang Landwirtschaft
Folgende Themen und Fertigkeiten sind vorgesehen:
- Sensorische Grundfutteruntersuchung
- Kraftfuttermitteln und ihre Einsatzeignung
- Körperkonditionsbeurteilung am Rind
- Kälbergeburt und Kälberaufzucht
- Kalbinnenaufzucht
- Maßnahmen in einem Ferkelaufzuchtbetrieb
- Weidemanagement
- Sicherer und stressarmer Umgang mit Rindern
- 1 Woche Stalldienst (4 Früh- und 4 Abenddienste)
3. Jahrgang Landwirtschaft
Folgende Inhalte stehen am Programm:
- Schulung zum Tiertransport inkl. praktischer Tätigkeiten dazu
- Rationsberechnungen am Computer
- Management der Milchkuh
- Exterieurbeurteilung beim Rind
- Zuchtdaten interpretieren
- Anpaarungsplan erstellen
- Klauenpflege
- Möglichkeit zum Besuch des Eigenbestandsbesamerkurses beim Rind (im Zusammenarbeit mit Genostar)
- Analyse der Daten aus dem Arbeitskreis Milch
1. Jahrgang BHM und SOB
In diesen 2 Fachrichtungen wird der Gegenstand Nutztierhaltung in Form von
3 Praxiseinheiten unterrichtet.
Folgende Themen stehen am Programm:
- Umgang mit Tieren
- Wertschätzung der Tierhaltung
- Freude an und mit den Tieren
